Борщ рядом со мной в Бангкоке (2026): где найти настоящий суп на Sukhumvit

Эта статья изначально написана на английском и переведена для CreativiTeaHaus.

Наберите в телефоне «borscht near me» — получите разный набор результатов; если хочется именно того красного свекольного супа, который пахнет зимой и вызывает улыбку, идите на Sukhumvit Soi 31. CreativiTeaHaus находится в том же здании, что и GlowUp Beauty Haus, и работает днём и вечером — с 12:00 до 24:00 ежедневно. Удобно заходить как на поздний обед, так и на спокойный ужин: здесь пересматриваешь представление о том, каким может быть борщ.

О порции и вкусе

Борщ в CreativiTeaHaus подаётся в миске на 300 мл — скорее закуска в традициях, чем огромная суповая порция. Ожидайте глубокую свекольную сладость, уравновешенную лёгкой кислинкой, мягкие кусочки капусты и картофеля. Это та тарелка, которая пахнет базарной зимой и заставляет на мгновение замедлиться. По ценам: сам борщ — примерно 120–150 THB; добавьте русский или травяной чай (ок. 80 THB) или стакан морса (клюквенный или из чёрной смородины, около 90 THB) — и при умеренном наборе уложитесь в сумму меньше 400 THB за приятный приём пищи.

Сочетания и маленькие сюрпризы

Есть тихое удовольствие в сочетании горячего супа с холодным морсом. Глоток клюквенного напитка между ложками сбивает излишнюю сладость свёклы и освежает; русский или травяной чай добавляет уюта. В зале попросите домашние соленья — они есть в меню и ярко подчёркивают вкус каждой ложки. Меню простое: борщ (овощной, 300 мл), суп харчо (300 мл) и несколько славянских блюд; мне нравится брать борщ с порцией блинов с творогом, когда хочется более сытного, но всё ещё лёгкого обеда.

Небольшая сцена: обед, который успокоил путешественницу

Она работала менеджером проекта в Берлине, жила в Thonglor и провела тяжёлое утро на встречах. По дороге от BTS сказала, что хочет «что‑то честное, без вычурности». Мы встретились в CreativiTeaHaus сразу после часа дня. Борщ принесли быстро, пар шёл в влажный бангкокский воздух, и она закрыла глаза после первого укуса. Позже призналась, что миска сделала своё: тепло и свежесть одновременно — и мозговой туман развеялся. Она допила русский чай и задержалась на сорок пять минут, достаточно, чтобы снова почувствовать себя человеком перед возвращением в Ekkamai на послеобеденный звонок. Если планируете такой восстанавливающий перерыв между Thonglor и Sukhumvit, выделите 60–90 минут; а если собираетесь в аэропорт, учитывайте, что дорога от Sukhumvit займёт минимум 35–45 минут плюс время на контроль, так что не делайте борщ последним приёмом пищи перед вылетом.

Практические советы, лайфхак и откровенное мнение

Лайфхак: многие воспринимают 300 мл борща как полноценный обед. Это не так — считайте его питательной закуской. Чтобы поесть сытнее, берите борщ и ещё одно среднее блюдо: блины с творогом (примерно 200–250 THB) или котлеты (куриные, говяжьи или картофельные) с пюре или запечённым картофелем (ок. 220–320 THB) и русский или травяной чай. Так получится разное сочетание текстур и ощущение полноценного обеда без лишних трат.

Совет по выносу: если уносите борщ, перед герметичной упаковкой охладите его почти до комнатной температуры и положите в холодильник в течение двух часов. Разогревайте осторожно на слабом огне, чтобы не ухудшить цвет и текстуру свёклы; короткое томление 6–10 минут обычно достаточно. Попросите персонал дать дополнительный чайник с горячей водой, если хотите, чтобы чай дольше оставался тёплым — для путешествующих это удобно, и персонал охотно помогает.

Откровенно: рассчитывать на «обед», заказав только борщ, — самая частая ошибка при планировании бюджета. Порция 300 мл лучше смотрится в наборе — суп, небольшой салат вроде Оливье (выбирайте с говядиной, курицей или вегетарианский) и, возможно, сырники на десерт. И ещё: если вы заходите в надежде на высокую гастрономическую интерпретацию, разочаруетесь — CreativiTeaHaus делает ставку на уютные, простые вкусы. Не упрёк, а скорее их фишка.

Кому понравится это место

Здесь будут рады тем, кто любит еду с понятной историей: экспатам, ищущим знакомое тепло; путешественникам, уставшим от острой уличной кухни и желающим тихой смены впечатлений; местным, которым интересны восточноевропейские вкусы. Если вам нравится макать блины в что‑то пикантное или сочетать горячую миску с ярким ягодным напитком, вам тут будет комфортно. А если вы ждёте «инстаграмных» тарелок, которые кричат о себе — это не сюда. И в этом есть своё спокойное достоинство.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли бронь? Приходить без брони можно в часы работы 12:00–24:00, но по вечерам бывает оживлённо; если у вас конкретное время — лучше забронировать заранее.

Борщ вегетарианский? В меню борщ указан как овощной (300 мл). Если у вас строгие диетические требования, предупредите при заказе, чтобы персонал подтвердил состав.

Можно ли взять напитки с собой? Да. Морс (клюквенный или из чёрной смородины) и русский или травяной чай хорошо подходят на вынос, если вы гуляете по Sukhumvit.

CreativiTeaHaus находится на Sukhumvit Soi 31 в Бангкоке — укромное место, до которого удобно добираться из Thonglor или Ekkamai и где приятно задержаться. Меню честное: борщ (овощной, 300 мл), суп харчо (300 мл), блины с творогом или с лососем и творожным сыром, сырники, домашние соленья и прочее. Часы работы удобны в будни и выходные: 12:00–24:00 ежедневно. Кому‑то называют аджарский хачапури «просто хлеб с сыром». Технически верно. Эмоционально — недостаточно. Если хотите комфорта с небольшой сдержанностью, это место справится отлично.

Если готовы сделать это своим «borscht near me» открытием, https://taverna.creativiteahaus.online | +66 98 276 1802 — прийти можно без брони, но заранее забронировать надёжнее.