Почему блины — лучшее, что случилось с чаем и морсом вместе
В 2026 году в CreativiTeaHaus часто спрашивают, где взять настоящие русские блины. Но мы не подаём те, что можно найти в Москве или Петербурге. У нас своя тайская версия — с местными ингредиентами, в уютном месте, где можно попить травяной чай, пока наслаждаешься чем-то тёплым и знакомым. Это не то же самое, что русские блины, но лучше, чем большинство заведений в Бангкоке, которые пытаются их повторить. У нас есть морс, сырники и блины в меню — но не все сразу, если только ты не решишь попробовать полноценный русский завтрак.
Блинная сцена в Бангкоке
Если ты побывал в Сукхумвит или Тонглоре, заметишь, что блинные лавки появляются чаще, чем можно было бы подумать. Многие из них — просто пирожные с русской этикеткой. Мы относимся к блинам серьёзно. Наш рецепт основан на дрожжевой закваске, переданной из поколения в поколение нашей семьи. Получаются лёгкие и немного жевательные, отлично подходящие к нашему домашнему морсу из ягод или чашке ромашкового напитка. Подаём с 12 дня до полуночи. Начиная от 120 бат за порцию — неплохо за настоящие блины с маслом и мёдом, особенно по сравнению с некоторыми туристическими местами возле Хао Сан Роад.
Реальная история: последний момент перед путешествием
Была одна женщина — давай назовём её Наттапорн — которая зашла к нам в полдень во вторник. Она только что забронировала рейс в Суварнабхуми в 14 часов и спешила. Её телефон разрядился, и она не знала, куда ещё сесть на завтрак. Заказала два блина с сметаной и джемом, уселась у окна и пробыла почти час. Пила зелёный чай и просматривала старые фото. Ушла с улыбкой, сказав, что может вернуться, когда будет снова в Бангкоке. Такие моменты напоминают мне, почему мы делаем то, что делаем — когда кто-то находит уют в новом месте, это значит что-то.
Секреты блинов, которые ты не найдёшь больше нигде
Если ты собираешься есть блины в Бангкоке, вот один важный совет, который поможет избежать множества недоразумений: всегда спрашивай, используют ли они свежее или сухое молоко. В 2026 году некоторые места всё ещё выбирают сухое молоко, потому что оно дешевле и дольше хранится — но это меняет весь вкус. В CreativiTeaHaus мы используем настоящее молоко, и это видно. Также не стоит ожидать плотных блинов. Наши версии тонкие и воздушные, идеальны для складывания или еды вилкой. Хотите что-то более сытное? Мы можем добавить сыр или свежие ягоды. Просто спросите.
Что переплачено или переоценено?
Давай будем честны — вокруг «подлинной» русской еды в Бангкоке много шума. Некоторые места берут 300–400 бат за один блин с икрой и шампанским. Это безумие. Здесь мы такого не делаем. Мы также не продаем «русский завтрак», который включает блины, яйца и копчёного лосося за 500 бат. Это не блин — это брунч. В CreativiTeaHaus мы остаёмся простыми и честными. Без лишних усложнений. Если хочешь красивое оформление — иди в отель. Если хочешь настоящие блины — приходи к нам. Мы не гоняемся за трендами или постами в Инстаграме — мы делаем лучшие блины, которые ты найдёшь в Бангкоке, и ничего больше.
Часто задаваемые вопросы
- Можно ли заказать блины на доставку? Да, но только если ты в районе Сукхумвит. Мы пока не доставляем за пределы нашего района.
- Подаются ли блины горячими или холодными? Всегда горячие, прямо с сковородки. Мы не подаём холодные блины — так не принято в России, и так не принято здесь тоже.
- У вас есть веганские блины? Пока нет, но мы работаем над этим. Мы всё ещё пытаемся понять, как сделать веганскую версию, чтобы она не казалась картонной.
So, if you’re in Bangkok and craving something warm and nostalgic, head over to CreativiTeaHaus. We’re located in the heart of Sukhumvit, right on Soi 31. Come hungry, stay for a while, and maybe try one of our blini with a cup of herbal tea. You won’t regret it.
Забронируй своё место на https://taverna.creativiteahaus.online или позвони +66 98 276 1802 — приходи без записи, но лучше заранее.